Bolo 3 leites, é uma delícia e fica bem molhadinho e docinho

Postado por , no dia 15 de novembro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Bata as claras em ponto de neve na batedeira, em seguida junte as gemas até misturar bem. Desligue a batedeira e com a ajuda de uma colher, junte aos poucos a farinha de trigo peneirada, em seguida o açúcar, fermento e o sal.
Leve para assar em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada em forno pré-aquecido (180 graus) até passar no teste do palito.
Espere o bolo esfriar, desenforme-o dentro de um refratário fundo (ou outra fôrma maior) e reserve.

Preparo Cobertura:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, cubra o bolo com o creme e leve para gelar por 2 horas.
Antes de servir, regue com um pouco do creme que fica no fundo da fôrma e salpique coco ralado.

Dica: quanto mais molhadinho com o creme da cobertura e gelado, melhor fica o bolo!!!

Ingredientes
  • Para o bolo:
  • – 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • – 1 xícara de farinha de trigo
  • – 1 xícara de açúcar
  • – 1 colher de sopa de pó royal
  • – 1 pitada de sal
  • Para a cobertura:
  • – 1 lata de leite condensado
  • – 1 caixa de creme de leite
  • – 1 garrafa de 200ml de leite de coco Sococo
  • – 1 coco natural ralado (ou, se não tiver o coco, 1 saquinho de coco ralado, umedecido e adoçado da Sococo)
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